Taiwan mesra vegetarian dan boleh diurus untuk pemakan halal, terutamanya di Taipei. Kuncinya ialah menyebut peraturan mana yang anda ikut, kemudian bertanya soalan yang betul pada setiap hidangan.
Panduan ini sebahagian daripada topik padanan destinasi dan menyokong halaman bulan madu Taiwan.
Bagaimana keperluan halal dan vegetarian berbeza?
Ia bertindih, tetapi tidak sama. Peraturan vegetarian mengelak daging, manakala halal turut meneliti alkohol, kaedah memasak dan pensijilan.
| Keperluan | Perkara dilindungi | Apa yang perlu ditanya |
|---|---|---|
| Halal | Sumber daging, alkohol, peralatan dikongsi | Adakah daging bersumber halal? Adakah arak masakan digunakan? |
| Vegetarian (telur dan tenusu) | Tiada daging atau ikan | Adakah kuahnya sayuran sahaja? |
| Vegan | Tiada produk haiwan | Ada telur, susu atau madu? |
| Vegetarian gaya Buddha | Mungkin mengelak sayur berbau kuat | Bawang putih dan bawang termasuk? |
Jika seorang halal dan seorang lagi vegetarian, dapur vegetarian boleh sesuai untuk kedua-duanya, selagi tiada perasa berasaskan alkohol.
Di mana kami bermula di Taipei?
Taipei mempunyai restoran milik Muslim, dan kawasan masjid dengan gerai serta kedai makan. Ia juga mempunyai restoran vegetarian di seluruh bandar.
Pilih satu hidangan utama sehari dan satu sandaran. Semak waktu di dalam talian dan hantar mesej kepada kedai sebelum pergi, kerana kedai kecil ada hari tutup.
Bagaimana menangani pasar malam?
Pasar malam menyeronokkan dan sukar disahkan, kerana gerai berkongsi minyak dan pemanggang serta berubah setiap hari. Pilih gerai yang jelas menjual buah, keledek atau minuman biasa, dan tanya tentang setiap item.
Simpan hidangan penuh untuk tempat yang sudah anda semak. Anda masih boleh menikmati suasana pasar dengan minuman dan berjalan-jalan.
Bagaimana dengan sarapan dan makan malam hotel?
Tanya hotel apa yang dihidangkan dan sama ada ia boleh menyediakan pinggan vegetarian atau mesra halal. Lakukan ini sebelum tiba, bukan di meja makan.
Tanya secara bertulis sama ada jawapan itu berdasarkan bekalan bersijil halal atau sekadar penyediaan tanpa babi. Itu dua janji yang berbeza.
Apa yang perlu disebut di kaunter pesanan?
Frasa pendek dan jelas membantu. Tulis keperluan anda dalam telefon dalam bahasa Cina, dengan perkara utama: tiada daging, tiada babi, tiada arak masakan, tiada kuah daging.
Tunjukkan nota itu dan tuding pada hidangan. Pekerja ramah dan biasanya terus cuba membantu jika mereka faham.
Bagaimana dengan bandar lain dan Hualien?
Pilihan lebih nipis di luar Taipei. Jika anda mengikuti laluan Taipei dan Hualien, semak hidangan hotel di pantai timur dahulu.
Untuk petua lebih luas tentang menyemak dapur di luar negara, baca panduan menyemak makanan halal di luar negara, dan lihat hidangan vegetarian dalam pakej bulan madu jika anda mahukan pelan vegetarian.
Apa langkah seterusnya?
- Setujui peraturan tepat anda: halal, vegetarian, vegan atau campuran.
- Senaraikan bandar yang anda rancang untuk lawati.
- Pilih satu hidangan utama sehari dan satu sandaran.
- Hantar senarai itu kepada kami, dan kami akan membantu menyemak pilihan serta mengesahkan hidangan hotel secara bertulis.