Beritahu resort secara bertulis makanan yang anda mesti elak dan reaksi yang anda alami, kemudian tanya siapa dalam dapur yang akan membaca nota itu. Ulang semasa mendaftar masuk dan pada hidangan pertama. Panduan ini maklumat am, jadi bincangkan pelan alahan anda dengan doktor sendiri.
Topik permintaan tempahan kami membincangkan cara meminta sesuatu daripada pembekal dan menyimpan jawapan mereka. Alahan ialah permintaan yang paling memerlukan tabiat itu.
Apa yang patut ada dalam mesej pertama?
Empat butiran sudah memadai. Mesej yang jelas lebih mudah ditindak daripada cerita yang panjang.
- Alergen, dinamakan dengan jelas, seperti kacang tanah, kerang, telur atau bijan
- Reaksi anda, dalam satu baris pendek
- Sama ada kesan sentuhan atau perkongsian peralatan penting
- Permintaan agar disahkan secara bertulis siapa dalam dapur yang menerima nota itu
Contoh: “Salah seorang daripada kami alah teruk kepada kacang tanah. Kami ingin tahu bagaimana dapur anda menanganinya, dan sama ada pengurus restoran boleh mengesahkannya secara bertulis sebelum kami tiba.”
Apakah tiga pemeriksaan yang patut digunakan?
Permintaan alahan boleh gagal ketika serah tugas, jadi sediakan satu semakan pada setiap tahap. Jadual ini mudah diikuti.
| Pemeriksaan | Apa yang anda lakukan |
|---|---|
| Semasa menempah | Hantar mesej dan minta balasan bertulis |
| Semasa mendaftar masuk | Tunjuk balasan itu, minta nota diserahkan kepada dapur |
| Di setiap restoran baharu | Beritahu pelayan dahulu, sebelum memesan |
Bagaimana menyebutnya di meja?
Sebut dengan jelas sebelum anda membaca menu. “Saya alah kacang tanah. Boleh tolong tanya chef hidangan mana yang selamat?”
Jika pelayan nampak tidak pasti, minta bercakap dengan chef atau pengurus. Jangan terima agakan. Menunggu jawapan yang betul itu sopan.
Bolehkah kad alahan membantu?
Jika kakitangan setempat kurang fasih berbahasa Inggeris, kad bercetak membantu. Ringkaskan: nama makanan, satu baris seperti “Saya alah, tolong jauhkan daripada makanan saya”, dan simbol atau gambar.
Minta resort atau penutur asli menyemak terjemahan. Panduan kami tentang menulis permintaan khas membantu anda menulis versi Inggeris dahulu.
Bagaimana dengan separuh papan dan bufet?
Menu set dan bufet lebih sukar daripada memesan à la carte, kerana hidangan di bufet berkongsi senduk dan minyak. Tanya resort jalan mana yang mereka cadangkan.
Jika mereka tidak dapat menerangkan cara bufet mengasingkan alergen, pertimbangkan bilik sahaja atau sarapan sahaja, dan pilih restoran satu demi satu. Untuk pertukaran ini, lihat panduan kami tentang pelan makan di pulau terpencil.
Apa lagi yang patut disediakan?
Bawa ubat yang diberi doktor dalam bagasi tangan, bersama salinan surat doktor. Ketahui di mana klinik terdekat.
Di pulau terpencil, bantuan perubatan mungkin satu perjalanan bot jauhnya, jadi baca nota kami tentang insurans untuk bulan madu pulau terpencil. Jika produk kulit juga membimbangkan anda, panduan alahan spa kami membincangkannya.
Apa langkah seterusnya?
- Tulis alergen dan reaksi anda, masing-masing dalam satu baris yang jelas.
- Hantar mesej pertama kepada resort dan minta balasan bertulis.
- Simpan jawapan mereka dalam telefon.
- Rancang pelan makan mengikut apa yang boleh mereka sahkan.
- Hantar resort dan mesej itu kepada kami, dan kami akan bertanya bagi pihak anda.