如何向度假村说明食物过敏

请用书面告诉度假村你们必须避开哪种食物、会出现什么反应，并问清楚厨房里谁会看到这则备注。办理入住和第一餐时再说一次。这篇只是一般性的参考，过敏的应对方案请向自己的医生咨询。

我们的订房要求主题讲的是怎样向供应商提出要求，并把答复留下记录。过敏正是最需要这个习惯的要求。

第一则信息应该包含什么？

四项细节就够了。信息清楚，比长篇叙述更容易被采取行动。

1. 过敏原，写清楚名称，例如花生、贝类、蛋或芝麻
2. 你的反应，用一句话说明
3. 微量残留或共用器具是否也要避免
4. 请对方书面确认厨房里谁拿到这则备注

范例：“我们其中一人对花生严重过敏。想了解贵厨房如何处理，也请餐厅经理在我们抵达前书面确认。”

三个检查点怎么安排？

过敏的要求一般在交接时出问题，所以每一个环节都要设一个检查。下面这张表很容易照着做。

在餐桌上怎么说？

翻开菜单之前就先说清楚。“我对花生过敏，可以请厨师确认哪些菜是安全的吗？”

如果服务员显得不太确定，请他叫厨师或经理来讲。不要接受猜测的答案。多等一下，要一个可靠的回答，并不失礼。

过敏卡片有帮助吗？

如果当地职员的英语不太好，印一张卡片会有帮助。内容保持简单：食物名称，一句“我对这个过敏，请不要让它接触我的餐点”，再加一个图案或照片。

请度假村或当地人检查翻译。我们的怎样写特别要求可以帮你们先把英文版本写好。

含晚餐的配套和自助餐呢？

套餐和自助餐比单点更难，因为好几道菜共用汤匙和油。请问度假村建议哪种方式。

如果对方无法说明自助餐如何隔开过敏原，可以考虑只订房或只含早餐，再一间一间挑餐厅。关于这个取舍，可以看看我们的偏远岛屿餐饮配套。

还需要准备什么？

把医生开的药放在随身行李里，并带上医生信的副本。事先知道最近的诊所在哪里。

在偏远小岛，就医可能要坐船，因此请参考偏远岛屿蜜月的保险。如果你们也担心护肤品，可以看水疗过敏与敏感肌肤指南。

接下来可以怎么做？

1. 用一句清楚的话写下过敏原，另一句写下你的反应。
2. 把第一则信息发给度假村，请对方书面回复。
3. 把对方的答复存在手机里。
4. 按对方能确认的内容来安排餐饮。
5. 把度假村和信息发给我们，我们会替你们去问。