清真认证是指厨房、产品或餐厅经过公认的清真机构检查并认证为清真。证书会写明发证机构、涵盖范围和有效期。它不只是「菜单没有猪肉」这样一句话。
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「清真认证」对我们为什么重要？
对穆斯林情侣来说，「有认证」和「穆斯林友好」之间的差别，可能决定你们整个星期在哪里吃饭。证书可能只涵盖一家餐厅，不涵盖整个度假村；或只涵盖某项产品，不涵盖厨房。问清楚到底认证了什么，才不会因为一个词就想得太多。
「清真认证」在报价里长什么样？
页面可能写着「清真认证厨房」或「提供清真菜单」。前者指向一张证书，后者可能只表示有几道不含猪肉的菜。请索取证书、发证机构的名称、涵盖的餐厅，以及到期日。
关于「清真认证」该问什么？
把这些问题拿去问度假村或旅行社，并请对方书面回复：
- 哪一家餐厅或厨房持有清真证书？
- 发证机构是哪一个？对马来西亚游客来说被认可吗？
- 可以给我们看一份副本吗？什么时候到期？
- 同一个厨房或餐厅里有供应或存放酒类吗？
接下来看什么
还有两页可以帮你们核对其余部分：付款前核实清真餐食和蜜月套餐晚餐是否清真。把报价发给我们，我们陪你们一项一项看。