请度假村用书面回答三件事：哪些食物有认证、由谁认证；厨房如何分开清真与非清真；酒类在哪里供应。如果回答含糊，最多只能当作“不含猪肉”。回答清楚具体，才是可以放心的信号。
这篇属于我们的订房要求主题。想看更完整的介绍，可以参考穆斯林友善蜜月。
为什么“穆斯林友善”需要再确认？
这个说法并没有统一的意思。有的度假村指的是有认证的清真厨房，有的只是菜单没有猪肉，并且可以应要求提供祈祷毯。
我们的词汇表解释了清真认证和穆斯林友善的差别。写信给酒店时，请准确使用这两个词。
度假村常见的说法，应该要求什么证明？
把你读到的说法和可以索取的证明对应起来。这张表很容易直接贴进信息里。
| 网站上的说法 | 可以要求的证明 |
|---|---|
| “提供清真餐” | 哪些餐厅、哪几餐，由谁认证 |
| “清真认证厨房” | 证书副本，含发证机构、场所与有效期 |
| “无猪肉” | 酱料是否用到猪油、料酒或非清真高汤 |
| “穆斯林友善” | 实际提供项目的书面清单 |
| “清真餐点需预订” | 要提前多久通知，在哪里烹煮 |
怎样检查认证证书？
请对方发来证书的照片或 PDF。看清楚认证机构的名称、涵盖的地址或餐厅，以及日期。
然后到 JAKIM 官方清真网站，核对该机构是否在获承认的海外机构名单上，因为名单会更新。如果找不到发证机构，请度假村解释清楚，或改选其他用餐方式。
厨房本身怎么问？
认证是一层保障，实际运作的厨房是另一层。可以问下面这些问题：
- 有没有独立的清真厨房，或独立的锅具和刀具？
- 肉类从哪里来，由谁屠宰？
- 酱料或甜点里有没有酒精？
- 自助餐是否把清真和非清真菜肴放在同一个柜台？
如果前台和餐厅经理的答案不一样，请要求经理的版本以书面提供。
酒精离我们有多近？
有些度假村在部分餐厅供应酒类。你们可以决定的，是自己愿意靠近到什么程度。
请问早餐和晚餐的餐厅是否供酒，有没有没设酒吧的较安静餐厅，客房送餐是不是由清真厨房负责。如果岛上只有一间餐厅，可以看我们的付款前检查清真餐计划，学会比较不同的餐饮配套。
如果答案还是不清楚呢？
可以走中间路线。订只含房或只含早餐的价格，晚餐则去你们自己查证过的餐厅。
我们另有一篇蜜月配套里的清真套餐晚餐，说明为什么要先问套餐菜单。最后把答案写进订房确认里。
接下来可以怎么做？
- 写下最重要的一项：认证、独立厨房，还是附近没有酒类。
- 把上面的表格复制进给度假村的电邮。
- 请餐厅经理或订房经理以书面回复。
- 付订金之前，先比较两间度假村的答案。
- 把候选名单发给我们，我们会替你们向酒店询问，再整理他们的回复。